Cheesecake sin horno (No bake Cheesecake)

Aquí te comparto mi receta más fácil para hacer cheesecake, sin dejar de ser una delicia.

Ingredientes:

• 2 barras de queso crema
• 12 oz de leche condensada (1 lata)
• 2 sobres de gelatina sin sabor
• 1 taza de agua (250 ml)
• 1 molde de galleta
  
  

Procedimiento:

• En un recipiente colocamos las dos barras de queso crema a temperatura ambiente. Debe estar cremoso.
• Ponemos nuestra leche condensada.
• Ponemos a hervir nuestra taza de agua. Cuando este lista retiramos y echamos los dos sobres de gelatina. Movemos hasta que disuelva completamente.
• Añade a la mezcla y comenzamos a batir todos nuestros ingredientes.
• Vierte la mezcla en la base de galletas.
  Si quieres hacer la base de galletas tu mismo, necesitas
• 20 galletas de tu preferencia, por ejemplo María o un paquete de Oreo. 
• 1 barra de mantequilla
  Muele las galletas hasta que estén completamente polvorizadas, y añade la mantequilla derretida. Vierte la mezcla en un molde redondo para pasteles y aplana hasta emparejar.
• Decora a tu gusto. Puedes usar cherrys, Oreo, galletas, fresas, chocolate, en fin use su imaginación y paladar. Yo decoré unos con cherry y mashmallows, y otro con mashmallow derretido y pedazos de galleta Oreo. Para derretir el mashmallow simplemente viértase en un recipiente apto para microondas y caliente en intervalos de 30 segundos hasta obtener una consistencia suave.
  
• Déjelo en el refrigerador por 2 a 3 horas.

Espero que te haya gustado y si es así COMPARTE. ❤